杭州錢江燃氣有限公司將對下列項目進行公開招標，歡迎符合資格要求的單位前來報名。

一、招標項目編號: 20170901

二、招標內容及數量

公司職工食堂委托管理單位公開招標，服務期限為2年，服務期滿時，經我公司膳食管理委員會考評滿意的，可順延續簽一年的服務合同。

三、投標單位的資格要求

1、經工商部門注冊登記的法人單位。

2、已辦理稅務登記。

3、具備餐飲經營的衛生許可資質。

4、所有派駐的工作人員都必須具有符合規定的有效健康證及其他有效身份證明文件。 

5、近三年內無食品安全質量事故記錄。

6、派出的廚師具有3級以上廚師證（證明材料：廚師證）。

四、項目要求及內容：

1、由我公司無償提供食堂經營的場地及所需的設施設備，和食堂所用水、電、氣供應；以確保食堂的正常運行。

2、食堂的食品原料、輔料由餐飲公司負責采購，但必須在報價單中明確采購渠道，確保菜品保鮮及食品檢驗檢疫安全，并按國家《食品安全法》規定留樣48小時備查。成本核算與菜肴定價由餐飲公司負責，確保主副食品的采購成本與公司全體員工的餐費支出基本保持平衡，每月單獨結算一次。

3、目前負責周一至周五每天的早餐（25人左右）、中餐（60人左右）和晚餐（10人左右），法定節假日及雙休日仍需要正常提供中餐和晚餐，人數約為10人左右。

4、餐飲公司在正常工作時間每天中餐需提供5～6個菜式（葷菜、炒菜、蔬菜合理搭配），以供員工選擇，晚餐和法定節假日、雙休日中晚餐菜式可適當減少，菜價控制在（葷菜3.5～4元、炒菜3～3.5元左右、蔬菜1.5～2元左右）范圍內，并負責每天菜量的控制，避免造成不必要的浪費。

5、餐飲公司需派出廚師1人，配菜及收銀員1人，打雜人員1人，并負責人員的日常管理，所聘員工工資、福利待遇和勞動保護用品由餐飲公司自行承擔，我公司根據餐飲公司配置人員的情況每月支付餐飲公司管理費，請在報價單中明確每個崗位的管理費。

6、餐飲公司必須明確聯系人1名，負責與我公司日常食堂管理工作的聯絡及費用核對、結算。

7、餐飲公司負責每周四前提供下周的菜單明細，以便于公司審核后提出意見與建議。

8、餐飲公司需按照我公司提出的就餐時間、餐飲品種上的要求以及我公司招待客餐的制作，并按雙方約定的菜肴價格提供餐飲服務。

9、食堂就餐卡及充值設備由餐飲公司負責提供，我公司職工就餐刷充值卡消費，職工的餐費補貼由公司每月進行充值。

10、食堂日常運轉發生的低值易耗品費用、設施設備的日常維修費由我公司承擔。餐飲公司負責廚房內的設備設施日常使用維護，若有人為損壞則進行相應費用賠償。餐飲公司負責食堂的保潔工作，保持廚具、廚房及用餐環境的清潔干凈，并做好消毒工作，以及剩菜剩飯的清理工作。

11、由餐飲公司負責食堂員工隊伍的組建及管理，依法與其建立勞動關系并及時支付勞動報酬。并遵守我公司相關的規章制度。如餐飲公司與食堂員工發生勞動爭議等事件（我公司安排的員工除外），責任由餐飲公司承擔。必須確保食堂員工持有有效健康證明上崗，工作期間應穿工作服，戴衛生帽。

12、餐飲公司必須提供正規的發票。

13、由公司膳食管理委員會對餐飲公司的服務每月進行考核，并根據考核得分適當予以獎勵，餐飲公司在報價單中對每月獎勵的意向金額予以明確。

14、若今后因我公司需要對人員數量及崗位進行增減，中標單位須按照本次投標報價按人員數量比例進行調整。

五、投標時間

1、投標文件遞交時間：2017年9月25日至2017年9月29日（節假日除外）（上午:8:30-11:15 下午:13:00-16:00 ）。

2、投標文件遞交交地址 ：杭州市經濟技術開發區9號大街199號，杭州錢江燃氣有限公司二樓綜管部。

3、開標時間：2017年9 月30 日。

六、入圍方式：符合資格要求的報名單位至少3家，若不足3家的，采購人將重新發布公告，若兩次發布公告后符合資格要求的報名單位仍不足3家，則采購人將終止該項目招標或采用其他方式采購。

七、其他事項:聯系方式

　　采購人名稱：杭州錢江燃氣有限公司

地點：杭州市經濟技術開發區9號大街199號。

聯系人：吳凡

聯系電話：0571-86913065            傳  真：0571- 86913065

杭州錢江燃氣有限公司

二〇一七年九月二十五日